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凝心聚力提升集团内食堂管理水平

点击数:5202020-08-20 08:58:47

为了开拓视野,更新思想观念,相互学习、借鉴、交流食堂管理经验,进一步提高集团内食堂食品卫生,规范食堂内部管理,提升厨师技能,8月17日下午在新葡亰平台食堂进行了一次别开生面的食堂交流会。本次交流会的重点在于食堂管理、食品卫生、原材料供应、厨师技能提升、食堂饭菜创新、夏季食品安全、杜绝食物浪费等方面,集团内各分子企业的食堂管理员与厨师代表都进行详细的讲述。通过本次交流会,对集团内各食堂之间都有好的借鉴引导作用;大家也将对照各自食堂,查找不足,取长补短,不断提升职工食堂管理水平,为职工提供更好地服务。



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